我們知道，想要整合各方資源，集合影響力需要有一條清晰的主線，不然有可能在各個(gè)組織不同的文化、定位的干擾下偏離合作的方向。

　　一方面，餓了么在公司內(nèi)部進(jìn)行機(jī)制創(chuàng)新，成立可持續(xù)實(shí)驗(yàn)室“RELAB”，推出諸如“可以吃的筷子”、“可以吃的咖啡杯”、“塑料瓶做的配送箱”等有趣的產(chǎn)品；另一方面，餓了么同時(shí)聯(lián)合公益組織，聯(lián)動(dòng)商家、騎手和消費(fèi)者也參與其中，以“捐里程”等方式推動(dòng)線下公益活動(dòng)的開展。

　　“環(huán)保潮品益賣”則是將回收的外賣塑料和退役的配送箱皮，重新制作成環(huán)保包，并邀請(qǐng)明星直播義賣。每售出一件，餓了么將捐贈(zèng)50元給阿拉善SEE任鳥飛項(xiàng)目，保護(hù)瀕危鳥類及其棲息地。

　　“挑戰(zhàn)愛的里程”類似于捐步數(shù)，由騎手將送餐過程中產(chǎn)生的里程數(shù)捐出，每達(dá)到1.14萬公里，餓了么便通過中國(guó)扶貧基金會(huì)為貧困兒童捐贈(zèng)一份營(yíng)養(yǎng)餐，包含一杯牛奶和一個(gè)雞蛋。

　　就環(huán)保倡導(dǎo)而言，餓了么此舉看上去效果不錯(cuò)。目前，新世代是外賣消費(fèi)的主力人群，據(jù)說“90后”占比已經(jīng)超過了一半。他們熱衷社交分享，喜歡新奇事物，普遍不喜歡有人一本正經(jīng)地說教。想要?jiǎng)訂T這一人群，輕松有趣的公益參與方式或會(huì)收到預(yù)期之外的效果。

　　當(dāng)然，我們不可能期待用戶都把外賣餐具吃掉，相當(dāng)一部分的外賣必然會(huì)產(chǎn)生垃圾，而垃圾回收也是一個(gè)大難點(diǎn)。

　　其時(shí)，有媒體估算，中國(guó)的外賣平臺(tái)每天有超千萬級(jí)別的訂單，全國(guó)每天丟棄一次性餐盒超過一千萬個(gè)。時(shí)至2021，隨著外賣平臺(tái)客單量的進(jìn)一步增加，這個(gè)數(shù)字應(yīng)該有增無減。

　　去年9月，餓了么宣布將可持續(xù)實(shí)驗(yàn)室升級(jí)為“餓了么公益”。此次升級(jí)后，餓了么開始聯(lián)合公益組織，試圖更大范圍的整合社會(huì)力量。餓了么副總裁兼公益負(fù)責(zé)人劉曉菲說，餓了么公益關(guān)注的范圍將延展到泛公益領(lǐng)域。

　　餓了么的公益倡導(dǎo)系列動(dòng)作提供了一個(gè)很好的案例。我們可以看到，在餓了么的公益模式里，有流量明星，有時(shí)尚品牌，有政府參與，有對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的整合和改造，也有與公益機(jī)構(gòu)的密切聯(lián)動(dòng)，他們的思路與眼界是非常開闊的。

　　餓了么公益推出了“藍(lán)騎士·挑戰(zhàn)愛的里程”、“食物零浪費(fèi)大挑戰(zhàn)”和“環(huán)保潮品益賣”等項(xiàng)目，為平臺(tái)的騎手、商家和消費(fèi)者創(chuàng)造了很多公益參與渠道。

　　RELAB研發(fā)過許多有意思的小產(chǎn)品，比如“可以吃的筷子”和“可以吃的咖啡杯”。作為一次性塑料餐盒和餐具替代品，筷子由面粉、黃油、冰糖、牛奶和水調(diào)配烘焙而成，可以食用。正常情況下能儲(chǔ)存十個(gè)月，使用丟棄后一周內(nèi)即可降解。

　　RELAB負(fù)責(zé)人曾談到，餓了么希望在未來實(shí)現(xiàn)零廢棄的外賣設(shè)計(jì)，“從前端看，考慮是不是有新型材料可以用，從后端看，是不是可以集中處置，回收飯盒等利用有價(jià)值部分，使其對(duì)環(huán)境影響降到最低，實(shí)現(xiàn)食物外賣的系統(tǒng)性閉環(huán)設(shè)計(jì)”。

　　“食物零浪費(fèi)大挑戰(zhàn)”由餓了么攜手聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐華代表處發(fā)起，平臺(tái)商家在專屬頁(yè)面上線“小份菜”和“半份菜”，倡導(dǎo)用戶節(jié)約糧食。用戶購(gòu)買“半份菜”后，合作企業(yè)星展銀行將向中國(guó)扶貧基金會(huì)進(jìn)行捐贈(zèng)，截至目前，已捐出6.6萬份“愛心餐”。

　　2017年，外賣垃圾問題開始引起媒體、環(huán)保組織和公眾的廣泛關(guān)注，大量的塑料袋塑料盒產(chǎn)生海量“白色污染”，而一次性筷子的使用則意味著需要砍伐更多的樹木。

　　“公益資本論”觀察到，近年來餓了么持續(xù)在消費(fèi)場(chǎng)景中融入公益元素，推廣“輕公益”的理念，引導(dǎo)大家生活化、娛樂化地參與環(huán)保和公益。

　　我們同時(shí)可以看到，餓了么的“輕公益”方法論已經(jīng)很成熟了，他們聯(lián)動(dòng)公益組織以及產(chǎn)業(yè)鏈上的商家、騎手和用戶，借助輕松有趣的公益形式，既有利于營(yíng)造一種全民公益文化氛圍，對(duì)用戶忠誠(chéng)度的培養(yǎng)也不無幫助，同時(shí)，對(duì)社區(qū)、環(huán)境也有利好，可謂多贏。

　　而對(duì)于餓了么來說，這條主線是“輕公益”。“輕”的思路，配合互聯(lián)網(wǎng)公司的運(yùn)作手法，會(huì)產(chǎn)生很大的想象空間，諸如“可以吃的筷子”、給選無需餐具用戶免單等腦洞大開的操作，其實(shí)還可以再有。

　　而到了今年植樹節(jié)，餓了么邀請(qǐng)王一博以品牌代言人的身份進(jìn)行公益倡導(dǎo)，顯然是希望借助流量明星的影響力，讓環(huán)保理念進(jìn)一步破圈。

　　事實(shí)上，餓了么在2017年9月就已上線“無需餐具”功能，截至去年底，平臺(tái)累計(jì)送出無餐具訂單4億單。據(jù)測(cè)算，因少用的一次性餐具而減少的碳排放量達(dá)6400噸，相當(dāng)于種植了36萬棵梭梭樹。

　　據(jù)餓了么公益數(shù)據(jù)，上線萬，他們將獲得平臺(tái)的流量支持，“一些餐廳上線小份菜、半份菜后，其訂單量較往年同期，同比增長(zhǎng)超過300%。”

　　2017年底，在上海市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)局的指導(dǎo)下，餓了么聯(lián)合多家單位參與制定《上海市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣包裝團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，推出全國(guó)首個(gè)環(huán)保包裝團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)的核心是“以紙代塑”，并于次年6月實(shí)施。實(shí)施之初，餓了么在上海投放了第一批100萬個(gè)紙碗。

　　可持續(xù)實(shí)驗(yàn)室“RELAB”是餓了么內(nèi)部為應(yīng)對(duì)環(huán)保問題而設(shè)的專門機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)聯(lián)動(dòng)平臺(tái)商戶、用戶及環(huán)保企業(yè)，為外賣一次性塑料袋及餐具的循環(huán)和減量設(shè)計(jì)解決方案。